Columnお菓子の専門家がスイーツにまつわる豆知識や歴史をご紹介

和菓子

2021.09.28

栗の収穫時期はいつ頃？栗拾いの時期や楽しみ方もチェック！

こんにちは！栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。   秋は涼しくなり、行楽シーズン！ 秋の味覚である栗の収穫も始まる季節です。...

和菓子

2021.09.25

栗の美味しい食べ方は？茹で方・蒸し方、剥くコツもご紹介

安納芋

2021.09.10

安納芋とさつまいもの違いとは？他の種類との差もチェック

和菓子

2021.09.05

栗の主な産地をご紹介！収穫量や世界の栗も比べてみよう

洋菓子

2021.08.26

パウンドケーキとマフィンの違いは？その特徴や味わいを比較！

和菓子

2021.08.11

秋の和菓子といえば？秋の味覚や秋らしい見た目のお菓子をご紹介！

和菓子

2021.08.04

蒸しようかんの由来は？発祥の地や広まった歴史など詳しくご紹介！

洋菓子

2021.07.28

モンブランの変わり種も楽しもう！それぞれの魅力を詳しくご紹介

和菓子

2021.07.21

おこわの作り方をご紹介！基本の準備からアレンジまで

栗きんとん

2021.07.13

お茶菓子の種類をご紹介！茶道でいただくものや普段用のもの