2021.10.08

バウムクーヘンはなぜ縁起物?その他の縁起の良いお菓子も紹介

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こんにちは!栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。

 

「バウムクーヘン」はドイツ発祥の焼き菓子です。

結婚式の引き菓子でも縁起の良いお菓子として定番となっていますが、なぜ「縁起物」とされているのか気になりますよね。

 

今回はバウムクーヘンが縁起物と言われている理由や、バウムクーヘン以外の縁起の良いお菓子についてもあわせてご紹介します!

バウムクーヘン

 

 

バウムクーヘンはなぜ縁起物といわれる?

「縁起物」とは、その名の通り縁起の良いことがあるように願いが込められた品物のことです。

一般的に結婚式や慶事の時に、親族や友人など大切な人に向けて「縁起物」を贈ります。

 

バウムクーヘンが縁起物と言われている理由と魅力についてご紹介します。

 

バウムクーヘンが縁起物と言われる理由

バウムクーヘンが縁起物と言われる理由は「大木の年輪のような断面」にあります。

年輪は長寿と繁栄をイメージさせることから、縁起が良いお菓子とされているのです。

 

また、バウムクーヘンは生地を完成させるまでに、円筒に生地を塗り付け、その円筒を回転させながら生地を焼き固めるという作業を何度も繰り返します。

 

時間をかけて丁寧に一層一層焼き上げる工程により、「何層にも重なった大木の年輪のように、年月を共に重ねられますように」という願いが込められ、新郎新婦の門出にふさわしいと結婚式の引き菓子としても人気があります。

 

引き菓子とは?

引き菓子は、結婚式にお祝いに来てくれた方達に「感謝の気持ち」として、引き出物と一緒にお渡しするお菓子のことです。

 

引き菓子は、甘いものが貴重だった時代に「幸せのお裾分け」という意味を込めて、引き出物と一緒に小豆あんが入ったお菓子を贈ったことが始まりだと言われています。

 

また、引き菓子の「引く」という言葉には「配る」「送る」「長引く」という意味もあります。

結婚式という特別な日に「引き菓子」を添えることで、幸せなご縁が続くといった縁起の良い言葉でもあります。

 

贈り物としてバウムクーヘンを選ぶ魅力

バウムクーヘンは他のお菓子に比べて賞味期限が長く日持ちしやすいので、ギフトや結婚式の引き菓子など、幅広いシーンで贈り物にぴったりです。

 

比較的軽くて型崩れしにくいため、持ち運びがしやすいというメリットもあります。

 

バウムクーヘンは、高級感やボリューム感もしっかりとあるので、特別感のある手土産としてもおすすめです。

 

 

バウムクーヘン以外に縁起物として人気があるお菓子は?

先程ご紹介したバウムクーヘン以外にも、縁起の良いとされるお菓子は色々とあります。

その一部をご紹介します。

 

金平糖(こんぺいとう)

金平糖

色鮮やかでコロンと小さくて可愛い金平糖は、長時間かけて丹念に作られています。

その制作過程が「新しい家庭をゆっくり築いていく=夫婦円満」を連想することから、縁起の良いお菓子とされています。

 

最中(もなか)

最中

最中は、2つの生地が合わさっていることから「新郎新婦が手を取り合うこと」や「両家の結びつき」などが連想でき、縁起が良いとされています。

ダルマや招き猫などの形をした最中は見た目も可愛く、一層縁起の良さが感じられますね。

 

餡と皮が別々の包装だと、より香ばしい風味が味わえて日持ちもするため、手土産としてもおすすめです。

 

落雁(らくがん)

落雁

古くから引き菓子としても愛されている落雁は、可愛いデザインや鶴・亀といった縁起の良い形のものなど種類が豊富です。

やさしい甘さで見た目も美しく、お祝いにもぴったりです。

 

 

近年のバウムクーヘンはバリエーション豊富!

近年のバウムクーヘンは、販売しているお店によって見た目や味が異なり、バリエーション豊かです。

 

存在感のある「ホールタイプ」、大勢で分けられる「個包装タイプ」、持ち運びしやすい「スティックタイプ」など形もさまざま。

 

生地にイチゴが練り込まれたピンク色のバウムクーヘンや、抹茶を使用した甘さ控えなバウムクーヘン、チョコをかけたりキャラメリゼされたバウムクーヘンなど、味わいのバリエーションも増えています。

 

珍しいものだと、りんごを丸ごと生地に埋め込んだフルーティなバウムクーヘンや、メロンの形のバウムクーヘンなども販売されていますよ。

 

恵那川上屋では、アーモンドをたっぷり使ったバウムクーヘンを販売しています!

 

青い山脈のしっとりバウムクーヘン

青い山脈のしっとりバウムクーヘン

時間をかけて丹念に焼き上げたバウムクーヘンです。

生地にアーモンドをたっぷりと加えた厚さのあるバウムクーヘンは、食感がしっとりとしていて食べ応え抜群!

口に入れたときに広がるアーモンドの香ばしさをお楽しみいただけます。

 

円満の「まる」、ご縁がつながる「まる」、そして幸せを「重ねて」いく喜びを表した、贈り物にぴったりなバウムクーヘンです。

 

ほどよい甘さなので、幅広い年代に喜ばれる焼き菓子となっています。

 

 

バウムクーヘンは縁起物として贈り物におすすめなお菓子

バウムクーヘンが縁起物として贈り物に選ばれる理由は、長寿と繁栄のイメージがある大木の年輪のような断面をしているから。

 

他のお菓子に比べて賞味期限が長く日持ちする、比較的軽くて型崩れしにくく持ち運びしやすい、といったメリットもあります。

 

魅力たっぷりのバウムクーヘンは、自分へのご褒美スイーツとしても、大切な方への手土産や贈り物としてもおすすめですよ。

 

恵那川上屋では「青い山脈のしっとりバウムクーヘン」の他にも、さまざまな栗の洋菓子のお取り寄せが可能です。

贈り物に悩んでいる時にもぜひチェックしてみてください!

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