Columnお菓子の専門家がスイーツにまつわる豆知識や歴史をご紹介

栗和菓子

2021.12.10

熟成栗とは？その種類や魅力をたっぷりご紹介！

こんにちは！栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。   食材の旨味成分をアップさせる調理法として認知度が高まっている「熟成」。 ...

贈答

2021.12.07

お歳暮のお返しは必要？お礼の仕方や礼状の書き方、マナーを全て解説！

洋菓子

2021.12.05

お取り寄せモンブランをご紹介！恵那川上屋の魅力あるオススメ商品♪

洋菓子

2021.12.04

黄色のモンブランは日本だけ？黄色になった理由や海外のモンブランを解説！

洋菓子

2021.12.02

パウンドケーキとシフォンケーキの違いを確認！特徴から歴史まで

洋菓子

2021.11.28

ブッシュドノエルとは？由来や特徴、魅力を詳しくご紹介！

洋菓子

2021.11.16

モンブランの季節を楽しもう！最近のバリエーションやおすすめをご紹介

洋菓子

2021.11.05

シュトーレンとパウンドケーキの違いは？特徴や味わいを比較！

贈答

2021.10.27

お歳暮のお菓子はどう贈る？マナーや時期、相場など基本知識をご紹介！

洋菓子

2021.10.19

シュトーレンとはどんなお菓子？由来や発祥の地、現在までの歴史をご紹介！