夏おせちとは？みんなで食べるパーティセットもご紹介！

こんにちは！岐阜県で季節の素材を使った創作菓子を販売する「恵那川上屋」です。

 

おせちといえば、「お正月に食べるもの」というイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。

 

実は、おせちはお正月だけのものではありません。
近年では、夏にいただく「夏おせち」が登場し、夏休みやお盆の集まりに華を添えています。

 

そこで今回は、夏おせちとはどんなものかご説明するとともに、恵那川上屋の夏おせち「夏のパーティーセット」について、その内容をくわしくご紹介していきます。

 

 

夏おせちとは？夏の集まりで食べたいものもご紹介

夏おせちとは、8月の中旬、お盆の時期に食べるおせち料理のことです。

 

現代では、おせちといえば、お正月に食べる縁起物の料理を指すのが一般的です。

 

しかし、元々おせちは節句や節日（各季節の節目）に食べるものとされており、お正月にしか食べてはいけないわけではありません。
夏におせちを食べることは間違いではないのです。

 

また、おせち料理は冷めた状態で食べるものですが、冬に冷たい料理を食べるのは辛いもの。
その点からも、おせち料理は暑い夏にぴったりです。

 

お盆の時期は、1年の中でも家族や親戚が集まって食卓を囲むことが多い時期です。

 

そんなときに、豪華なおせち料理が並べば、テーブルはパッと華やかになり、会話も盛り上がることでしょう。

 

家族や親戚、友人と集まる時間をより素敵なものにするためにも、夏おせちはおすすめです。

 

 

夏おせちの発祥

夏おせちの歴史はまだ浅く、その発祥は2011年。

 

コンビニ大手の「セブンイレブン」が発売したものが始まりだといわれています。

 

その後、兵庫県加西市の食品メーカー「株式会社 本陣」では2012年に販売、京都の佃煮の老舗である野村佃煮の「京のむら」では2013年に販売され、大手スーパーの「イオンリテール株式会社」でも2016年にオリジナルの夏おせちが販売されました。

 

さらに、地元の特産品を使った夏おせちをふるさと納税の返礼品として開発する都道府県も登場。
このようにして、夏おせちは徐々に広まりつつあります。

 

 

夏おせちには何が入っている？

夏おせちに入っているものは、作っている会社や商品の種類によって異なりますが、多くの商品には夏らしい食材が使われています。

 

例えば、うなぎやタコ、アユ、夏野菜など。
なかには、季節のフルーツを使ったり、ローストビーフやシチューのような洋風料理を入れたりするおせちもあるようです。

 

また、夏おせちで注目したいのが、おかずではなくスイーツが詰められた商品。
重箱いっぱいに色々なスイーツを詰めた豪華なおせちは、暑い夏でも食べやすいのが魅力です。

 

恵那川上屋でも、「夏のパーティーセット」と称して、豪華なスイーツを詰め込んだ夏おせちを販売しています。
その内容については、次で詳しくご紹介いたしますので、ぜひチェックしてみてくださいね！

 

 

恵那川上屋の夏に楽しむパーティーセット

恵那川上屋では、創業60周年を記念し、みんなが集まる8月にぴったりの「夏のパーティーセット」を限定200箱ご用意しました。

 

3人の匠がプロデュースした、とっておきのお菓子が揃ったお重は見た目も華やか！

 

暑い季節でも美味しく食べられるラインナップで、お盆の集まりだけでなく、夏のおうちアフタヌーンティーや大切な人のおもてなしにも最適です。

 

冷凍保存も可能なので、好きなときに好きなだけ楽しんでいただけます。

 

特別なひとときに彩りを添える恵那川上屋の夏おせち「夏のパーティーセット」。
ここからはその内容を詳しくご紹介します。

 

 

恵那川上屋「夏のパーティーセット」の内容は？

恵那川上屋「夏のパーティーセット」は、三段のお重で構成されています。
その内容をみていきましょう。

 

美しく伝統的な和菓子が詰まった一ノ段

一ノ段には、夏の情景が表現された和菓子が詰められています。
和菓子のラインナップの一覧は、次のとおりです。

 

• 上生菓子「夏夜空」
• 栗観世
• 上生菓子「夏の華」
• 水わらび餅（きな粉・黒蜜付き）
• 小鮎菓子「太公望」

 

涼感あふれる美しいお菓子は、目に涼しく食べて美味しく、暑い夏にぴったりです。

 

また、この段には涼やかなわらび餅が入っていますが、その特徴については「わらび餅とくず餅の違いは？その特徴や味わいを比較」もぜひご一読ください。
 
 

名産品の栗菓子やフルーツのお菓子が並ぶニノ段

ニノ段に詰められているのは、恵那川上屋のある岐阜県の名産品である栗菓子と、季節のフルーツを使ったお菓子。

ラインナップの一覧は、次のとおりです。

 

• フィナンシェ2個
• 洋風栗きんとん
• 胡桃の散歩道
• 栗のマドレーヌ2個
• 桃のチーズケーキ
• パイナップルパウンド
• 栗タルト

 

栗やフルーツの風味が豊かな焼き菓子は、紅茶やコーヒーのお供に！

特別感のあるお茶の時間を楽しめます。
 
 

おしゃれな洋風スイーツを楽しめる三ノ段

三ノ段は、形も色も可愛らしい洋風スイーツを楽しめるお重になっています。

ラインナップの一覧は、次のとおりです。

 

• カタラーナマロン
• プチシトロン2種
• ミニエンゼルマロン
• ショコラサブレサンド2種（グリオット・ピスタチオ）

 

この段のスイーツは、パティシエールミユの新作菓子各種。

半解凍または冷蔵でお楽しみいただけます。

ひんやりとしたスイーツは、暑い夏に負けずに頑張る自分へのご褒美にも。
 
 

夏の集まりでワイワイ食べたいお菓子もチェック

恵那川上屋では、夏おせち以外にも、夏の集まりにぴったりのお菓子を多数ご用意しています。

ここでは、その中でもおすすめの5種類のお菓子とその魅力をご紹介します。
 

栗観世

山奥の渓谷、清流が岩に砕かれて白い泡沫となる涼しげな風景、絶え間ない瀬音、すくった川の水に沿う蛍…そんな情景を表した栗きんとん「栗観世」。
 
恵那川上屋オリジナルの「泡沫（うたかた）生地」で栗きんとんを包んだ、夏にぴったりのお菓子です。
 
 
空気の泡沫をたくさん練り込んだ生地には、鉱石に一昼夜浸した水をつかい、まろやかな口当たりもお楽しみいただけます。
 
ぷるんとした食感、さらりとみずみずしいくちどけの栗餡を、ぜひお楽しみください！
 
 

くりアイス大福

「くりアイス大福」は、栗の風味をしっかり楽しめるひんやりスイーツです。

洋栗ペーストに栗の焙煎パウダーを加えて作ったなめらかな栗クリームには、ラム酒をきかせて大人味に仕上げました。

 

外側の求肥は薄さにこだわり、凍った状態でもモチモチの食感に。

冷凍ではアイス大福として、解凍後はクリーム大福としてお楽しみいただけます。
 
 

くりもなかあいす

栗を模した可愛らしいデザインの「くりもなかあいす」は、栗味のアイスを最中の皮で包んだ和風アイス。

 

中のアイスには、恵那川上屋の栗里宿恵那峡店「栗里宿カフェ」でも人気の栗のソフトクリームを使っています。

 

最中の香ばしさと風味豊かな栗アイスの組み合わせは絶品！

冷凍庫から取り出してから食べる前に、30秒ほどトースターで温めるのもおすすめです。
 
 

栗サブレ‐山ノ栞‐

「栗サブレ-山ノ栞-」も、夏の集まりにおすすめしたいお菓子の一つです。

 

バターと卵黄を贅沢に使用したこのサブレの特徴は、渋皮入りの栗きんとんや栗皮焙煎粉を加えていること。

サクッとした食感と栗の風味がおいしい逸品です。

 

焼き菓子であるサブレはつまみやすいので、複数人で囲むおやつにもぴったりです。
 
 

栗山

「栗山」は、恵那川上屋で一番人気のケーキ。
和栗と洋栗を絶妙なバランスで合わせた、栗好きにはたまらないモンブランです。

 

「栗山」は、栗のペーストはもちろん、タルト生地にもこだわっているのが特徴。
タルト生地には栗の鬼皮焙煎粉を練り込み、香ばしい風味に仕上げました。

特別感のあるモンブランは、おもてなしで喜ばれます。

 

恵那川上屋がある岐阜県には、お菓子だけではなく、夏におすすめの観光スポットも多数あります。

 

岐阜県への夏のお出かけなら「岐阜県で夏に観光するならここ！人気スポットやイベントをご紹介」も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

 

夏おせちとはお盆に食べるおせち料理！スイーツセットもおすすめ

夏のお盆の時期に食べるおせち料理を、「夏おせち」と呼びます。

 

夏おせちは、家族や親戚、友人で集まることの多いお盆のおもてなしにぴったりの料理。

その発祥は2011年とまだ歴史は浅いものの、近年では多くの食品会社や自治体などが、夏おせちを提案しています。

 

岐阜県で創作菓子を製造・販売する恵那川上屋でも、今年は「夏のパーティーセット」と称して、スイーツをたっぷり詰めた夏おせちをご用意しました。

 

大切な人との夏の集まりにぴったりな「夏のパーティーセット」、気になる方はお気軽にお問い合わせください。

 

また、そのほかにも夏にぴったりのスイーツも多数販売しております。

岐阜県内の実店舗はもちろん、オンラインショップからのお取り寄せも可能です。

夏のお菓子に迷ったら、ぜひ恵那川上屋のお菓子をチェックしてみてくださいね。