2022.02.15
変わり種ティラミスをチェック！レア感あるおすすめティラミスもご紹介
こんにちは！栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。
マスカルポーネチーズとココアのハーモニーがクセになる大人気スイーツ「ティラミス」。
ひんやりとした冷たさとほろ苦さが特徴的で、甘いものが苦手な男性にも人気のスイーツです。
そんなティラミスですが、さまざまなアレンジが加えられた変わり種が存在することをご存知ですか？
今回は変わり種ティラミスの種類やおすすめの商品をご紹介します。
ティラミス好きの方はもちろん、そのほろ苦さが苦手という方も要チェックですよ！
変わり種ティラミスにはどんなバリエーションがある？
ティラミスは一般的に「スポンジ・ビスコッティ」「マスカルポーネチーズ」を層にして重ね、上にココアパウダーやエスプレッソパウダーをまぶしたスイーツです。
しかし必ずしもココア×コーヒー×チーズの組み合わせでなければならないわけではなく、さまざまなお店から変わり種ティラミスが販売されています。
抹茶×ティラミス
お茶が有名な京都のカフェなどでよく見かける、綺麗な緑色のティラミスです。
ココアパウダーやコーヒーパウダーは使わず、代わりに抹茶パウダーを使用していて、抹茶好きにはたまらないスイーツです。
洋風のイメージがある本来のものとは違い、和を感じることのできるティラミスです。
かぼちゃ×ティラミス
秋にピッタリのかぼちゃを使った変わり種ティラミスです。
コーヒーや抹茶と違って苦さがほとんどないため、お子様にもおすすめです。
鮮やかな黄色やオレンジ色のかぼちゃのティラミスは、ハロウィンの時期の手土産としても喜ばれること間違いなし！
いちご×ティラミス
カスタードクリームとマスカルポーネの層の中にいちごやいちごソースがたっぷり詰まった変わり種ティラミス。
いちごの酸味とクリームの甘み、チーズのコクが絶妙に交わります。
見た目も可愛らしく、バレンタインやクリスマスのギフトとしても最適ですね。
アイス×ティラミス
ティラミスをそのままアイスにしたような、夏におすすめのひんやりスイーツです。
凍らせることによって苦味が気にならなくなるため、コーヒーの苦味が苦手という方でも楽しめるティラミスです。
ティラミス×大福
イタリア生まれのティラミスと、和スイーツの代表でもある大福がコラボした「ティラミス大福」。
もちもちとした皮とティラミスクリームの相性が抜群の変わり種ティラミスです。
「パンケーキティラミス」のレシピを紹介！
作るのが難しそうなティラミスですが、パンケーキでアレンジするスイーツなら簡単に作ることができちゃいます！
変わり種ティラミスの1つ「パンケーキティラミス」のレシピをご紹介しますので、お家でティラミスを楽しみたい！という方はぜひ参考にしてみてくださいね。
パンケーキティラミスの作り方
＜材料＞
【パンケーキ（3枚）】
ホットケーキミックス：1袋（150g）
卵（Mサイズ）：1個
牛乳：100ml
【ティラミスクリーム】
生クリーム：100ml
マスカルポーネチーズ：100g
砂糖：大さじ2
【トッピング】
ココアパウダー：適量
アイスやフルーツソース：適量
＜作り方＞
- ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜる
- 1にホットケーキミックスを混ぜ、パンケーキ生地を作る
- 熱したフライパンで2を焼く
- 別のボールに生クリームと砂糖を入れ、ミキサーで混ぜる
- 4にマスカルポーネチーズを加えて好みの硬さになるまで混ぜる
- 3のパンケーキと5のティラミスクリームを層のように重ねていき、上にココアパウダーを振りかける
- お好みでアイスやフルーツソースをかけて、完成！
レア感があるおすすめ変わり種ティラミスもご紹介！
栗きんとん・栗菓子が代表的な恵那川上屋でも、変わり種ティラミスを販売しています。
「栗きんとんティラミス」
恵那川上屋の代表スイーツでもある栗きんとんを、そぼろ状にしてたっぷり使い、従来のティラミスをアレンジした「栗きんとんティラミス」。
香り高いエスプレッソと栗のほっこりした甘さが特徴の、恵那川上屋オリジナルのティラミスです。
半解凍でアイスケーキ風にして食べるのもよし、完全に解凍してティラミス特有の食感を楽しむのもよし、1度で2度美味しいティラミスです！
変わり種ティラミスでいつもと違う味を楽しもう！
イタリア生まれのスイーツ、ティラミス。
ココアパウダーやエスプレッソのほろ苦さとクリームの甘み、マスカルポーネチーズのコクが口の中で広がる大人に人気のスイーツです。
近年のティラミスは、抹茶やいちごを使ったものからアイスや大福とのコラボなど、さまざまな変わり種が数多く販売されています。
お子様も食べられるような苦さを抑えてアレンジしたティラミスも多くあり、家族みんなで楽しめるのも嬉しいポイントですね。
さまざまな変わり種ティラミスを食べ比べてみるのもおすすめですよ！
恵那川上屋でも、栗を使った変わり種ティラミス「栗きんとんティラミス」を販売しています。
他にもさまざまなお取り寄せ栗スイーツを販売しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
